Ammetto di essere leggermente ossessionata con le carote ultimamente, ma la ricetta di questo Succo di Carote e Curcuma era troppo deliziosa e nutriente per non condividerla!
E per accompagnare questa bevanda rinfrescante, niente di meglio di una deliziosa barretta energetica Mango e Semi di Chia di Crownhealth.
I succhi spremuti a freddo hanno un’azione disintossicante e nutriente per il corpo.
L’assenza di polpa rende possibile per i nutrienti di entrare immediatamente in circolo nel sangue, senza dover aspettare il processo di digestione.
Se non avete un estrattore a freddo a casa, non temete. Potete sempre creare il vostro succo usando una centrifuga o un frullatore con dell’acqua e semplicemente filtrare il succo per eliminare la polpa (come spiegato nelle note alla fine della ricetta).
Le carote sono ricche di antiossidanti, betacarotene (perfetto per la stagione calda), vitamina K e potassio. Mentre la curcumina, contenuta nella curcuma, è un incredibile anti-infiammatorio e antiossidante.
Insieme creano uno stupendo cocktail antiossidante e rinfrescante 🙂
E vogliamo parlare dei fantastici benefici dei semi di chia contenuti in queste deliziose barrette? Questi piccoli razzuoli sono una potente fonte di omega 3, omega 6 e calcio e aiutano tremendamente la digestione.
Una piccola manciata al giorno può fare miracoli!
Come sempre le barrette sono vegane, biologiche, senza glutine, senza additivi o zuccheri aggiunti e assolutamente deliziose 🙂
Potete scoprire di più sulle Barrette Energetiche Mango e Semi di Chia qui.
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Ingredienti:
- 6 carote
- 1 pezzo di curcuma fresca di approssimativamente 2cm
- 1 mela rossa
- succo di 1 limone
- 1 pezzo di zenzero fresco di approsssimativamente 1cm
Metodo:
- Lavate bene le carote e la mela.
- Pelate la curcuma e lo zenzero, ed eliminate i semi della mela.
- Aggiungete lentamente tutti gli ingredienti tranne il succo di limone nel estrattore a freddo (o frullatore) e lasciatelo lavorare.
- Aggiungete il succo di limone e godetevi il vostro succo fresco.
N.B. Se usate un frullatore, aggiungete 1 bicchiere d’acqua e frullate bene. Filtrate il succo con un panno pulito e aggiungete il succo di limone.
Il succo può essere conservato in frigo fino a 3 giorni, ma è sempre meglio berlo fresco.
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